ブログ
ＫＳＫブログ
☆味噌作り☆
2019-01-29
平成31年度の最初のブログです
年が明けて、もう1月も終わります。
今年は、雪も少なくて
本当に助かります
さて、1月26日に『ミネラル入り味噌作り』をしましたぁ～
義理の姉が主催していて、わが家では毎年恒例の行事です。
今年も大成町の『無農薬野菜 風来』さんで開催
材料にも、とてもこだわっていて
麹は『風来』自家製出来立て麹
大豆は『林農産』のエンレイ大豆
お塩は日本で最高峰の『珠洲塩』
そして、ミネラル
みんなで楽しく『スペシャル味噌』を作ってきました。
出来上がりは、半年先なんですけど
今年はどんなお味噌になるか
とっても楽しみです
今、インフルエンザ警報も出ています。
皆様もどうか健康に気を付けて
この冬を乗り切っていきましょ～～